Quatre-quarts. Simple et bon

• 250g de beurre
• 250g de farine
• 250g de sucre
• 4oeufs
• 1 sachet de levure chimique.

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°
2. Mélanger le beurre mou avec le sucre.
3. Y rajouter les jaunes d’œufs puis battre à nouveau.
4. Rajouter la farine et la levure, tamisées.
5. Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
6. Les rajouter a la préparation délicatement,
7. Mettre dans un plat au four 45 a 55 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la lame d’un couteau qui doit ressortir sec.

Et voilà simple comme bonjour et délicieux pour le goûter ou le petit dej