C’est vendredi!!! mangeons la viande de bœuf sous une autre forme! aaaaattèèèh, le bonheur du goût de ça avec une bonne purée de piment c’est la chimamélure alors!!! 
Cette recette est beaucoup aimée par la majorité de personnes. D’autre peuvent faire une sauce tomate à côté. Alors, nos chères reines africaines vous êtes prêtes, On y va!!!
Ingrédients
- 1 kg de viande de bœuf hachée
- 2 jaunes d’œuf
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 3 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- De l’huile
- Sel, poivre au goût
Préparation
- Pelez et hachez les oignons
- Eplucher et hacher aussi l’ail
- Dans un saladier, mettre la viande hachée avec les oignons hachés , l’ail émincé, le persil haché, les jaunes d’oeuf, le cumin en poudre, le sel, le cube et le poivre
- Bien mélanger le tout et formez des boules à l’aide de vos mains que vous disposerez dans une assiette
- Faites chauffer l’huile dans une cocott
- Déposez y les boulettes de viande et faites les frire pendant 15 min a feu doux en les retournant régulièrement.
- Retirez les boulettes quand elles sont bien dorées.
- Servir avec une sauce légère accompagné de riz , spaghetti du couscous, ou du pain…
BON APPÉTIT !
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