Confiture mangue bio

Ingrédients

Découper les mangues en dés

J’ai pris environ 1quart de kilo car je ne l’aime pas trop sucrée

Mélanger sucre et mangue en superposant les couches

Couvrir et laisser reposer 3h au frais

Après 3h voila

Mettez dans une casserole ou une poêle .
PS : Vous pouvez écraser au mixeur avant de mettre au feu si vous aimez votre confiture lisse

Laisse frémir et bouillir

Quand la mangue a ramolli écraser a la fourchette . Cuire a feu doux

Quand on obtient la texture lourde mais coulante c bon

Ajouter citron ou vinaigre

Stériliser un bocal (eau bouillante) et y verser votre confiture puis fermer . Puis mettre au frigo
Consommer dans les 10jours c l’ideal

La Cuisine de Sulson

Adepte dévouée des Arts de la Table et de la Gastronomie, notre objectif, transformer la satisfaction d’un besoin naturel en un plaisir raffiné.Cette page est une source d’inspirations pour sublimer vos plats, épater vos convives
Voir toutes les publications