Une grillade facile à réaliser 
Préparation
- Laver les croupions avec le citron, et découper les morceaux et dans un saladier avec la marinade de votre choix.
- Laisser mariner pendant 10 min au réfrigérateur.
- Puis faire bouillir pendant 10 min dans une casserole les croupions avec 1/2 verre d’eau. Rectifier l’assaisonnement, puis égoutter.
- Dans une poêle, ajouter l’huile, une fois l’huile bien chaude, faire frit les croupions pendant 10 min. Une fois vos croupions sont dorés, disposez les sur du papier absorbant et coupez les en morceaux.
- Voilà c’est prêt
En accompagnement, vous pouvez opter pour de l’attieké, l’alloco ou igname frit etc.
Merci pour votre confiance.
Dieu vous garde
Par
Saveurs'Afrik & Co
Côte d'Ivoire
Saveurs'Afrik & Co est un blog de cuisine et un service semi traiteur en ligne spécialisé dans les grillades et la cuisine africaine. Votre satisfaction est notre priorité. Avec Saveurs'Afrik & Co, ressentez la douceur et le goût dans vos plats.
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