Hello aujourd’hui je partage avec vous mon jus de gingembre facile et rapide juste avec 2 Ingredients
Attention ca pique
Pour 1,5l de jus de gingembre
Après vous pouvez rajouter du sucre a votre convenance
Préparation
- Nettoyez et écrasez le gingembre
- Ajoutez 1,5l dans le gingembre que vous avez écrasé et tamisez a l’aide d’un tamis pour enlever les fibres.
- Mettre un marmite au feu et y verser le sucre, faire caraméliser le sucre jusqu’à ce qu’il devient marron (attention je dis bien marron pas noir)
- Une fois le sucre caramélisé ajouter le jus de gingembre que vous avez tamisé ou filtré et tournez jusqu’à ce que le sucre dissout et laisser bouillir quelque minute.
- Enlever du feux et laisser refroidir et vous pouvez mettre dans une bouteille et mettre au frigo.
- A servir bien glacé avec des glaçons
Bonne dégustation
