Poulet à la sauce crème / dôme de riz
O Délice de TitineLe poulet à la sauce crème est un plat réconfortant et savoureux qui ravira vos invités. Accompagné d'un dôme de riz léger et moelleux, il est idéal pour une occasion spéciale ou un repas familial. Sa sauce onctueuse et parfumée en fait un véritable délice.
Ingrédients
8 éléments
- Blanc de poulet
- Ail
- Oignon
- Ciboulette
- Huile
- Poivre blanc
- Crème fraîche
- Noix de beurre
Étapes de préparation
5 étapes
Blanchir les oignons dans un peu d huile sans les roussir.
Rajouter la viande, verser le poivre dessus, bien remuer les faire dorer en remuant sans cesse même pendant 15 minuts.
Ajouter, le persil ,ail. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Ajouter la crème fraîche et continuer la cuisson à feu doux.
Assaisonner à votre convenance, sel ou cube, laisser mijoter sans trop l’épaissir pendant 10 mn, au besoin vous pouvez ajouter une dose d eau car la sauce ne doit pas être trop épaisse. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.
Par
O Délice de Titine
France
Depuis la France, je partage ma passion pour la cuisine africaine avec plus de 180 recettes : boulangerie artisanale, pâtisseries et plats traditionnels.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !