Epinards sautés et plantain mûr tapé

Ingrédients

Bouillir les épinards puis presser pour enlever l’eau
Découper l’ail, oignons, tomate et Poivron
Chauffer l’huile ajouter l’ail, oignons,tomate, Poivron et Lardon et Crevettes laisser mijoter 10 a 15min et tourner au fur et à mesure
Après ajouter sel et cube et les épinards bien tourner pour mélanger et laisser 5min a feux doux et c’est prêt.
Pour le plantain éplucher et Découper selon la grosseur désirée, faire frire légèrement moitié cuit puis retirer et a l’aide de la spatule ou louche aplatir sur une planche à découper et remettre dans l’huile jusqu’à cuisson.
Faut tourner de temps en temps pour ne pas que ca brûle

NB:Pour les quantités à vous de voir

Bon appétit