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Soupe du pêcheur avec un attiéké métisse.

Plat principal•
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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Cette soupe du pêcheur, riche en saveurs maritimes, vous transportera directement sur les côtes. Accompagnée d'attiéké, elle propose une fusion gourmande entre mer et terre qui ravira vos papilles.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Soupe du pêcheur avec un attiéké métisse.
45 min

Ingrédients

11 éléments

4 pers.
  • 2 morceaux de thons fumés
    2 morceaux de thons fumés
  • 8 grosses écrevisses
    8 grosses écrevisses
  • 1 grosse poignée de crevettes
    1 grosse poignée de crevettes
  • 4 crabes
    4 crabes
  • 4 belles tomates
    4 belles tomates
  • 1 gros oignon
    1 gros oignon
  •  1 cuillère à soupe de akpi
  •  4 aubergines
     4 aubergines
  • 4 gombos
    4 gombos
  • 1/2 verre d'huile rouge
    1/2 verre d'huile rouge
  • Sel.
    Sel.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Bien nettoyer les fruits de mer avant de les mettre dans la casserole.
  2. Ajoutez les tomates le Sel ou un cube si vous en consommez l’oignon et cuire l’ensemble pendant 15 minutes.
  3. Retirer les légumes pour les écraser. Pendant ce temps, ajoutez la poudre de akpi ou djangsang l’huile rouge les gombos les piments et enfin les aubergines dans la sauce couvrir 10 minutes toujours à feu moyen.
  4. Rectifier l’assaisonnement au besoin et y renverser la purée de légumes précédemment écrasée.
  5. Dix minutes plus tard c’est prêt. Servir avec de l’attieké du riz ou du foufou.

Attiéké extrêmement métisse
Les recettes de Miss Lopy

Par

Les recettes de Miss Lopy

Côte d'Ivoire

Cuisinière passionnée basée en Côte d'Ivoire, je propose plus de 240 recettes : apéritifs, desserts, marinades et plats principaux aux saveurs africaines.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !