Pommes sautées au bœuf fumé

• Pommes,
• Poivron,
• Oignon,
• Tomate,
• Ail,
• Poivre blanc,
• Sel,
• Huile,
• Poireau,
• Viande.

Préparation

1. Découper votre viande et la laver, hacher oignon, poireau, poivron et tomate.
2. Éplucher les pommes, laver et laisser égoutter,
3. Mettre un peu d’huile au feu, mettre les pommes les laisser dorer sur tous les côtés, ajouter la viande, et les oignons et le poivre.
4. Laisser le tout mijoter quelques minutes, mettre les aromates découpés (tomate poivron, poireau).
5. Ajouter le sel, laisser macérer un peu, ajouter un peu d’eau et ail râpé, laisser cuire à texture souhaitée.