Ingrédients
- 3 tomates
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- 2 poireaux
- 1 gros aubergine.
- Sel,
- Poivre,
- cube
- poivron rouge.
Préparation
Les ingrédients.
Dans une casserole mettre de l’huile, mettre les oignons et ensuite la viande.
Laissez mijoter.
Ajoutez du poivre pour donner du goût à la viande.
Mettre un peu de sel.
Laissez frire quand la viande est cuite.
Rajouter la tomate découpée préalablement .
Laisser cuire 5 à 10 min environ.
Découpez vos poireaux et y ajouter dans la viande.
Mettre demi-verre d’eau et laisser cuire 5 min.
Rajouter les aubergines coupées en morceaux et laisser cuire 10 min.
Mettre un peu d’eau si nécessaire.
J’ai rajouté du poivron rouge à la fin de la cuisson. C’est facultatif.
Voilà c’est prêt.
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