Ingrédients
- 2 Steaks de bœuf
- 1kg Pommes de terre
- 20g Beurre
- Huile pour la friture
- Sel
- Poivre
Préparation
Mettez les steaks à température ambiante. Saler et poivrer le Steack.
Faites chauffer l’huile dans une poêle. Saisissez les steaks 1 min de chaque côté. Baissez le feu puis ajoutez le beurre en parcelles. Laissez reposer la viande 2 à 3 min hors du feu.
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