Préparation
Suivez les instructions en image pour la préparation
Les ingrédients utilisés.
Marinez le poisson avec la marinade spéciale.
Faites frire et réserver.
Dans une grande casserole, ajoutez la viande, le sel, laurier et laisser mijoter.
Rajoutez de l’huile et faites frire la viande environ 5minutes des deux côtés.
Rajoutez oignons, tomates et poivrons et laisser tendrir pendant 5 minutes environ.
Rajoutez oignons, tomates et poivrons et laisser tendrir pendant 5 minutes environ.
Rajoutez ail et persil écrasés.
Puis le soumara en grain et laisser mijoter environ 5 minutes à nouveau.
Rajoutez environ 2l d’eau, le chou en premier.
Une fois le chou cuit à moitié, rajoutez le reste des légumes
Une fois le chou cuit à moitié, rajoutez le reste des légumes
Puis
Le poisson, assaisonnez au goût et laisser mijoter jusqu’à cuisson total des légumes.
Retirez les légumes et poisson et réservez.
Réajustez le bouillon, assaisonnez et une fois à ébullition,
Rajoutez le riz bien lavé pour retirer tout l’amidon.
Et voilà le riz est prêt.
Le riz soumara à la viande de boeuf, miam miam
Servez d’abord le riz puis disposez les légumes et le poisson au-dessus et régalez-vous.
Miam miam le goût de ça
Rajoutez les légumes et les poissons trop bon.