Riz gras extrêmement villageois.

• 1kg de riz
• 1kg de poisson frais au choix
• 1 gros oignon
• 2 cuillères à soupe du mélange vert
• 1/2 verre d’huile
• 1 cuillère à soupe de tomate pâte
• 1 chou moyen
• 2 carottes
• 1 poignet de haricots verts.

Préparation

1. Laver le riz puis réserver.
2. Dans une casserole, faire revenir les dés d’oignons et le mélange vert pendant 10 minutes à feu moyen.
3. Ajoutez la tomate pâte.
4. Mettre l’eau nécessaire à la cuisson des légumes et du riz.
5. Assaisonner et mettre les poissons et légumes. Cuire 20 minutes, puis les retirer.
6. Rectifier l’assaisonnement au besoin avant de mettre le riz.
7. Terminer la cuisson du riz selon les indications marquées sur l’emballage.
8. Décorer selon votre inspiration

Bon appétit.