Ragout de bœuf dans son petit jus

Ingrédients

• Viande de bœuf
• Carottes
• Tomates en fruits
• Poireaux
• Oignons
• Poivrons
• Cubes
• Piments
• Curry
• Ail
• Origan
• Poivre.
  

  Préparation

1. Faite préalablement bouillir la viande pour la ramollir pendant 30mn à 1h.
2. Découpez les légumes et les réserver.
3. Mettre les morceaux de viande dans une casserole avec les différentes épices et faire revenir.
4. Ajoutez un verre d’eau et laisser bouillir.
5. Dès que l’eau a tari ajoutez les carottes et remuer.
6. Ajoutez un demi-verre d’eau et laisser mijoter.
7. Puis ajoutez les oignons, le poivron et Poireaux, remuer 5 minutes.
8. Mettre ensuite les tomates et 1 verre d’eau laisser cuire 15mn à feu doux.