Poulet DG express

• 1 poulet
• 10 plantains mûrs
• 400 ml de tomate (conserve)
• 2 Tiges de céleri
• Carottes et Haricot vert
• 2 Poivrons
• 5 gousses d’ail
• 1cac de thym
• 1 oignon
• 1 morceau de gingembre
• 2 pebe
• 1 cuillère à café de poivre blanc et noir
• Huile
• Sel
• Épices Poulet.

Préparation

1. Laver et morceler le poulet.
2. Le mariner avec Sel et épices poulet.
3. Laisser reposer 30min et faire frire à feu vif juste pour dorer le poulet. Réserver
4. Dans une casserole, faire chauffer légèrement l’huile, y mettre le thym et ajouter la tomate, brasser pendant 7 min environ, ajouter les morceaux de poulet frits, un verre d’eau et du sel. Laisser cuire le poulet.
5. Ajouter ensuite oignon, ail et carotte + Haricot vert et plantain.
6. Laisser mijoter environ 5 minutes (le temps  que les légumes ramollissent)
7. En fin de cuisson ajouter le Poivron, poivre+pebe+gingembre écrasés et le céleri.
8. Brasser délicatement pendant 2 minutes et ôter du feu.