Ingrédients
- 1 oignon écrasé
- 1 tête d’ail écrasé
- 10 graines de akpi ou djansan grillées et écrasées
- 2 cuillères à soupe de persil écrasé
- 1 carpe nettoyé
- Un peu d’huile
- Sel
- Poivre blanc.
Préparation
Mélanger tous vos ingrédients.
Saler et poivrer. Mariner le poisson 30mn minimum au frais.
Passer à la grillade
Passer à la grillade
Pour les sauce
●la sauce verte c’est la marinade du poisson que j’ai cuite
●la sauce rouge c’est du piment ,ail et oignons.
●la sauce verte c’est la marinade du poisson que j’ai cuite
●la sauce rouge c’est du piment ,ail et oignons.
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