Marinade épicée à la tomate

Ingrédients

• 1 tomate
• 1 tête d’ail
• 1 petit oignon
• 25 djansang (akpi)
• 2pèbè et 1 rondelle
• 1 cuillère à café de poivre blanc
• Demi-piment,
• 1 feuille d’odjom
• Jus d’un demi-citron.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Griller.

Écraser tous les ingrédients y compris la petite feuille d’odjom .

Tout écraser et ajouter la tomate.

Mettre sel, huile et jus d’un demi-citron.

Et voilà. Marinade prête.
Peut servir de base pour un bouillon.

Bon appétit !!