Brochettes de bœuf

Ingrédients

• 1 kg de viande bœuf découpé
• 1 tête d’ail écrasé
• 1 cuillère à soupe de persil écrasé
• Sel
• 1 oignon écrasé
• Poivre blanc
• Huile

Préparation

Préparation
Mélanger la viande avec tous les ingrédients. Saler et poivrer .

Arroser d’huile.

Piquer vos brochettes et laisser mariner toute la nuit ou quelques heures au frais avant la cuisson.

Passer à la grillade.

Pour les sauces d’accompagnement
●Piment:oignon+ail+piment.
●La sauce verte c’est la marinade de la viande cuite
Bonne dégustation
●La sauce bâche c’est tout simplement ma mayonnaise.