Ingrédients
- 1 kg d épaule d’agneau
- 3 carottes coupées en grosses lamelles
- 2 poireaux coupés grossièrement
- 2 navets coupés en grosses lamelles
- 1 cuillère à café de thym
- Poivre blanc
- Sel
- Huile
- 1 boule dail râpé
- 2 oignons émincés.
Préparation
Les ingrédients.
Faire revenir la viande dans un peu d’huile.
Ajouter l ail et les oignons
Bien faire dorer.
Ajouter l eau à hauteur de la viande
Saler et poivrer
Laisser la viande cuire
Une fois la viande cuite,ajouter les légumes
Ajuster l assaisonnement si nécessaire
Attention la sauce doit avoir du jus fond ne pas laisser tarir.
Laisser un commentaire