Ingrédients
- 4 filets de cabillaud
- De la farine
- 1/2 citron
- Sel
- Poivre
- Du beurre ou de l’huile
Préparation
- Salez et poivrez vos filets de poisson. Si vous voulez assaisonner vos filets de poisson c’est maintenant
- Étalez la farine dans un plat suffisamment large pour accueillir les filets de poisson à plat.
- Déposez les filets de cabillaud sur la farine.
- Faites chauffer une poêle avec un peu de matière grasse (pour moi du beurre) et mettez à dorer les filets de poisson panés de tous les côtés.
- Quand tous les côtés sont saisis, ajoutez le jus de citron
- Et laissez cuire environ. 3 minutes
- Servez-les sans attendre avec de la salade verte, du riz, et des tranches de citron.
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