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Ragoût de poulet et pommes de terre au curry

Plat principal•
L'univers culinaire de MariaL'univers culinaire de Maria
•Modifié le 9 février 2026•
4.5(127)

Le ragoût de poulet et pommes de terre au curry est un plat réconfortant, riche en saveurs et en couleurs. Parfait pour les soirées en famille, il saura ravir les papilles des petits et des grands. L'association du poulet tendre et des pommes de terre fondantes dans une sauce épicée est tout simplement irrésistible.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Ragoût de poulet et pommes de terre au curry
45 min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.
  • 1/2 Poulet
    1/2 Poulet
  • 300g de pommes de terre
    300g de pommes de terre
  • 01 gros oignon
    01 gros oignon
  • 01 poivron vert
    01 poivron vert
  • 06 gousses d'ails
    06 gousses d'ails
  • Du persil
    Du persil
  • Épices: curry, Herbes de Provence, poivre en poudre, marinade spécial viande Nora et laurier.
    Épices: curry, Herbes de Provence, poivre en poudre, marinade spécial viande Nora et laurier.
  • Sel
    Sel
  • Filet d'huile
    Filet d'huile
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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Les ingrédients utilisés pour la recette
Nettoyer et Découpez les ingrédients.
Dans une grande casserole, ajoutez le filet d’huile, disposez les morceaux de poulet.
Ajoutez la marinade spécial viande Nora, poivre en poudre Nora, Herbes de Provence Septs épices sel,
Puis rajoutez oignon, ail, persil écrasé et le curry
Bien remuer et laisser mijoter environ dix minutes tout en remuant.
Une fois l’oignon légèrement caramélisé,
Rajoutez de l’eau à hauteur du poulet,
Assaisonner au goût.
Et laisser mijoter environ 15minutes.
Rajoutez pommes de terre, poivron et piments.
Laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen et c’est prêt.
Massah, le goût de ça 
Le goût de ça 
L'univers culinaire de Maria

Par

L'univers culinaire de Maria

Côte d'Ivoire

Depuis la Côte d'Ivoire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire avec plus de 260 recettes variées : apéritifs, pâtisseries, marinades et plats du quotidien.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !