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Plat principal

Ragoût de poulet et pommes de terre au curry

Plat principal•

L'univers culinaire de Maria

L'univers culinaire de Maria

•26 janvier 2022•

4.5

(127)

Le ragoût de poulet et pommes de terre au curry est un plat réconfortant, riche en saveurs et en couleurs. Parfait pour les soirées en famille, il saura ravir les papilles des petits et des grands. L'association du poulet tendre et des pommes de terre fondantes dans une sauce épicée est tout simplement irrésistible.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Ragoût de poulet et pommes de terre au curry

45 min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.

1/2 Poulet
300g de pommes de terre
01 gros oignon
01 poivron vert
06 gousses d'ails
Du persil
Épices: curry, Herbes de Provence, poivre en poudre, marinade spécial viande Nora et laurier.
Sel
Filet d'huile

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Les ingrédients utilisés pour la recette

Nettoyer et Découpez les ingrédients.

Dans une grande casserole, ajoutez le filet d’huile, disposez les morceaux de poulet.

Ajoutez la marinade spécial viande Nora, poivre en poudre Nora, Herbes de Provence Septs épices sel,

Puis rajoutez oignon, ail, persil écrasé et le curry

Bien remuer et laisser mijoter environ dix minutes tout en remuant.

Une fois l’oignon légèrement caramélisé,

Rajoutez de l’eau à hauteur du poulet,

Assaisonner au goût.

Et laisser mijoter environ 15minutes.

Rajoutez pommes de terre, poivron et piments.

Laisser cuire environ 15 minutes à feu moyen et c’est prêt.

Massah, le goût de ça

Le goût de ça

🍽️

Suggestions de présentation

Servez le ragoût chaud dans des assiettes creuses, garni de coriandre fraîche. Accompagnez-le de pain naan ou de riz basmati pour un repas complet.

🧊

Conservation

Conservez le ragoût dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.

L'univers culinaire de Maria

Par

L'univers culinaire de Maria

Côte d'Ivoire

Depuis la Côte d'Ivoire, je vous invite à découvrir mon univers culinaire avec plus de 260 recettes variées : apéritifs, pâtisseries, marinades et plats du quotidien.

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M

Marie L.

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Questions fréquentes

Puis-je utiliser des restes de poulet?

Oui, les restes de poulet peuvent être utilisés pour gagner du temps.

Quel type de curry devrais-je utiliser?

Vous pouvez utiliser du curry en poudre ou de la pâte de curry selon votre préférence.

Ragoût de poulet et pommes de terre au curry | Cuisine de Chez Nous

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !