Recettes boulettes de viande à la sauce tomate.
Savourez des boulettes de viande juteuses et parfumées, délicatement enrobées d'une sauce tomate onctueuse. Ce plat réconfortant ravira les amateurs de cuisine italienne comme les gourmands en quête de régal. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il ne manquera pas de séduire vos convives.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
9 éléments
4 pers.
- 150 g de saucisses
- 150 g de bœuf haché
- 2 carottes
- 1 gros oignon jaune
- 90 g de concentré de tomates
- 100 ml d’huile
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- Poivre.
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
Préparation
- Mélangez les 2 viandes avec 1cc de sel et 1cc de gingembre en poudre, puis formez des boulettes de la taille de votre choix.
- Coupez les carottes en rondelles. Et hachez l’oignon.
- Dans une sauteuse contenant de l’huile d’olive, faites revenir à feu moyen l’oignon jusqu’à ce qu’il devienne translucide puis ajoutez les carottes et laissez cuire 5mn environ.
- Ajoutez le concentré de tomates, l’eau, le poivre et remuez.
- Ajoutez les boulettes de viande et laissez cuire.
- Baissez le feu et laissez mijoter environ 3 heures. N’hésitez pas à rajouter de l’eau de temps en temps si nécessaire.
- Servez avec des pâtes ou du riz.
- Vous pouvez aussi vous en servir pour faire de délicieux sandwichs.
BON APPÉTIT !
Par
The Call's of Africa
Cameroun
Ambassadrice de la cuisine camerounaise, je partage 160 recettes traditionnelles : apéritifs, desserts, marinades et plats savoureux d'Afrique.
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