Ingrédients
- Tripes précuites
- Tomates
- Oignon
- Epinards
- Gingembre
- Ail
- Poivre
- Kplo (peau de boeuf)
- Piment.
Préparation
Mettreles tomates et oignons dans de l’huile chaude
Ajouter gingembre et ail.
Laisser mijoter puis rajouter les tripes.
Ajouter les épinards
Ajouter la peau de bœuf bouillie.
Couvrir et laisser cuire.
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