Sauté de pommes et boeuf au vinaigre.
Mimi International KitchenSavourez ce sauté de pommes et de boeuf au vinaigre, une alliance surprenante entre la tendreté de la viande et la douceur des fruits. Ce plat réconfortant saura ravir vos papilles avec ses notes acidulées et sucrées. Parfait pour un dîner convivial ou un repas en famille.
Ingrédients
13 éléments
- 1Kilo de viande
- 6 gOsses pommes
- 7Carottes
- 1 gOs oignon
- Ail
- 2 branchesCéleri
- Thym
- Vinaigre
- Poivre
- Clou de girofle
- Fécule de maïs
- Sel
- Huile
Étapes de préparation
6 étapes
Faites frire la viande jusqu à ce qu elle devienne dorée. Prenez 5 à 10 minutes de mise en place. Tout doit être prêt et à portée de main.
Ajouter le poivre noir, sel, les oignons, ail laisser mijoter. Comptez 10 à 25 minutes selon l’intensité du feu. Le liquide doit réduire et devenir plus nappant.
Ajouter ensuite la sauce de soja et le vinaigre. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Ajouter les pommes, le thym, clou de girofle, un peu d eau et laisser cuire. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Ajouter carottes puis céleri. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Couvrir et laisser cuire. Surveillez 5 à 10 minutes. Ajustez au visuel et au goût.
Par
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !