Ingrédients
- Tomates
- Ail
- Sel
- Huile
- Oignon
- Carotte
- Poivron vert
- Oignon vert
- gésiers précuits
Préparation
Tomates + ail + oignon + 
carotte + poivron vert + oignon vert
- Précuire les gésiers avec du sel et du poivre pendant 20 minutes.
- Faire revenir les gésiers dans un peu d’huile ajouter ensuite carotte et oignon un peu de sel et poivre.
- 10 minutes plus tard le reste des légumes et laissez mijoter à feu moyen doux pendant 15 minutes sans oublier d’ajouter une louche du jus de cuisson des gésiers et laisser réduire et c’est prêt.
Miiamm j’aime beaucoup mon assiette
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