Peut-on préparer l'attiéké à l'avance?

Oui, l'attiéké peut être préparé à l'avance et réchauffé avant de servir.

Quel type de poisson est recommandé?

Le tilapia ou le maquereau sont d'excellents choix pour ce plat.

Attiéké avec poisson frit alloco et sa salade de crudités

Name: Attiéké avec poisson frit alloco et sa salade de crudités
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 1 poisson tilapia; Sel; Huile; Tomate; Oignon; Citron; Concombre; Tomate; Poivre noir; Paprika; Ail; Gingembre; Epices; Piment

Préparation

Poisson frais ( tilapia) bien nettoyé
Mettre le jus du citron frais, un peu de sel,
Dans un petit bol mélanger (poivre noir moulu, paprika, ail moulu, gingembre moulu, épices barbecue, ou piment en poudre huile).
Puis mariner le poisson et, laisser reposer quelques heures.
Frire ou braiser.

Ici il y a : oignon coupé, concombre, tomate ,une cuillère à soupe d’huile, une pincée de sel .

Attiéké avec poisson frit alloco et sa salade de crudités

Attiéké avec poisson frit alloco et sa salade de crudités

Ingrédients

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Préparation

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