Mariner les morceaux de viande avec la persillade, la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
Précuire les morceaux de viande et réserver le bouillon
Frire les morceaux de viande, ensuite rajouter les émincés d’oignon, un peu de bouillon de viande. On laisse mijoter un moment et c’est prêt
Faire revenir les dès d’oignon avec de la moutarde et une cuillère à soupe de persillade, rajouter le bouillon de viande réservé et laisser mijoter une dizaine de minutes
Rajouter le riz, du sel, un bouillon culinaire si vous en consommez, les morceaux de carottes et de haricot vert.
On laisse le riz cuire, faire une salade à votre goût (c’est facultatif) et c’est prêt.
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