Ingrédients
- Cuisses de poulet
- Pommes de terre
- Carottes
- Brocolis
- Nokoss ou mixture de légumes frais
- Moutarde
- Jus de citron
- Ail semoule
- Sel,
- Poivre.
Préparation
Préparation des poulets
- Laver les cuisses de poulet et les inciser sur le dos. Mariner la viande avec 1 cuillère de moutarde, 2 cuillères de citron, 1 cuillère à café rase de sel, 1 cuillère à café rase d’ail semoule, 1 cuillère à café rase de poivre, 1 cube saveur or Maggi, mélanger et disposer les cuisses de poulet dans un plat allant au four sans aucun ajout de gras, le gras de la viande suffira.
- Mettre le plat à cuire dans un four préchauffé à 200 degrés et poursuivre la cuisson durant 40 minutes.
Préparation des légumes
- Éplucher, laver et couper vos légumes à taille égale.
- Mettre les carottes à cuire en premier dans un court bouillon assaisonné d’une cuillère à soupe bombée de nokoss ou mixture de légumes de cuisine
- Puis ajouter les pommes de terre et finir par les brocolis car ils cuisent plus vite.
- Une fois les légumes cuits,
- Egoutez-les et ajoutez-les dans le jus de cuisson de la viande après avoir enlevé cette dernière.
- Y incorporer une louche du court, posez la viande par-dessus et remettre au four 10 minutes à 200 degrés et servir à votre convenance.
