Préparation
- Découper et laver le poulet
- Mixer les épices
- Mariner le poulet avec les épices mixées
- Cuire à la vapeur sans rajouter l’eau avec la mixture d’épices, du sel et le bouillon ( facultatif)
- Laisser reposer quelques heures.



Précuire le poulet est une technique simple et efficace qui permet d'obtenir une viande savoureuse et juteuse. Cette méthode facilite également la préparation de plats variés tout en réduisant le temps de cuisson final. Découvrez comment maîtriser cette étape essentielle pour vos recettes de poulet.

7 éléments
Préparation détaillée avec photos




Par
Saveurs des Maisons Togolaises
Ambassadrice de la cuisine togolaise, je partage les saveurs authentiques de nos maisons : entrées, boissons et plats traditionnels.
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Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !