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Soumbara lafidi

Plat principal•
Les mains de Fée de MamankaniLes mains de Fée de Mamankani
•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Le Soumbara lafidi est un plat savoureux et réconfortant, typique de la cuisine ouest-africaine. Il allie des saveurs riches et des textures variées pour une expérience culinaire inoubliable.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Soumbara lafidi
45 min

Ingrédients

9 éléments

4 pers.
  • Poisson au choix
    Poisson au choix
  • Aubergines africaines et violettes,
    Aubergines africaines et violettes,
  • Oignons,
    Oignons,
  • Piments,
    Piments,
  • Une tomate 🍅 fraîche,
    Une tomate 🍅 fraîche,
  • La poudres de soumbara
    La poudres de soumbara
  • Crevettes,
    Crevettes,
  • Poisson,
    Poisson,
  • Piment.
    Piment.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

NB: ce plat a été préparé sans rajouter de l’eau.

Les mains de Fée de Mamankani

Par

Les mains de Fée de Mamankani

Avec des mains de fée, je crée plus de 130 recettes authentiques : amuse-bouches, entrées délicates, petits déjeuners et plats principaux savoureux.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !