Cuisses de poulet braisées avec la marinade crue.

Ingrédients

• Les cuisses, de poulet
• Du sel,
• Poivre blanc et noir moulu,
• gingembre moulu,
• Ail,
• Paprika ou une pincée de piment en poudre ,
• cube ( facultatif) quelques gouttes de vinaigre.
• Poivron rouge et vert
• Echalottes
• Piments
• Persil
• Oignon vert
• Poivron huile

Préparation

Bien nettoyer les cuisses, mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, gingimbre moulu, ail, paprika ou une pincée de piment en poudre , cube ( facultatif) quelques gouttes de vinaigre.

Faire cuire quelques minutes.

Braiser au petit feu

Braiser au petit feu

La marinade crue.