Du riz gras aux légumes.

Cuisine Burkinabè Et D'AilleursCuisine Burkinabè Et D'Ailleurs
4.5(127)

Le riz gras aux légumes est un plat savoureux et réconfortant, idéal pour un repas en famille. Sa texture moelleuse et ses couleurs éclatantes en font un véritable festin pour les yeux et les papilles.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

12 éléments

4 pers.
  • Viande
    Viande
  • Poulet
    Poulet
  • L'huile,
    L'huile,
  • Oignons,
    Oignons,
  • Poivrons,
    Poivrons,
  • Tomates fraîches,
    Tomates fraîches,
  • Ail,
    Ail,
  • Persil,
    Persil,
  • Céleri,
    Céleri,
  • Noix de muscade moulue,
    Noix de muscade moulue,
  • Poivre noir moulu,
    Poivre noir moulu,
  • Riz.
    Riz.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Pour la préparation j’ai mis la viande(au choix moi j’ai utilisé le poulet) dans la casserole et bien brassé
  2. Ajouter l’huile,oignons,poivrons,tomates fraîches,ail,persil,céleri,noix de muscade moulu,poivre noir moulu,laver le riz et poser(ça dépend de quel type de riz)
  3. Mettre un peu d’eau et laisser mijoter quelques minutes
  4. J’ai enlevé la viande après et passer en mode grill et j’ai aussi enlevé les légumes(courgettes, carottes,gombo, aubergines) et réserver.
  5. Vérifier le goût
  6. Mettre le riz à feu moyen à doux pour la cuisson et surveiller.
Un vrai régal
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Spécialiste de la cuisine burkinabè et d'ailleurs, je propose 126 recettes : boulangerie, desserts, pâtisseries et plats traditionnels africains.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !