Peut-on utiliser des cuisses de poulet?

Oui, les cuisses de poulet conviennent parfaitement et ajoutent encore plus de saveur.

Quelle est l'épice principale du soumbara?

Le soumbara utilise souvent la pâte d'arachide comme base pour sa sauce.

45 min

Soumbara lafidi aux pilons de poulet

Name: Soumbara lafidi aux pilons de poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Poulet; Oignons,; Aubergines,; Soumbara; Tomate fraîche; Poudre de crevettes; Poisson; Piment; Gombos frais; Sel; Poivre; Gingembre.

Les mains de Fée de Mamankani

•Modifié le 13 février 2026•

4.5(127)

Le soumbara lafidi aux pilons de poulet est un plat savoureux qui allie tendreté du poulet et épices délicates. Préparé avec des ingrédients simples mais riches en goût, il saura ravir vos papilles. Idéal pour un repas convivial en famille ou entre amis.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile