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Soupe de pattes boeuf bien épicée ☺️☺️

Plat principal•
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•Modifié le 17 janvier 2026•
4.5(127)

Cette soupe de pattes de boeuf bien épicée est un véritable régal pour les amateurs de plats réconfortants. Avec ses saveurs robustes et sa texture riche, elle saura réchauffer vos soirées d'hiver. Préparez-vous à un voyage culinaire plein de surprises épicées!

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
Soupe de pattes boeuf bien épicée ☺️☺️
45 min

Ingrédients

11 éléments

4 pers.
  • Pattes de bœuf précuites
    Pattes de bœuf précuites
  • Les oignons
    Les oignons
  • Tomate
    Tomate
  • Poivrons coupés grossièrement
    Poivrons coupés grossièrement
  • Le sel,
    Le sel,
  • Les épices au choix,
    Les épices au choix,
  • Ail
    Ail
  • Persil,
    Persil,
  • Gingembre,
    Gingembre,
  • Piment
    Piment
  • Huile.
    Huile.
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

  1. Laver bien les morceaux de viande, les mettre dans une casserole avec beaucoup d’eau.
  2. Porter au feu (sur charbon la veille est idéale pour une cuisson parfaite)
  3. Laisser cuire toute la nuit
  4. Le lendemain matin, continuer la cuisson.
  5. Ajouter les oignons tomate et poivrons coupés grossièrement
  6. Ajouter le sel, les épices au choix, ail persil, gingembre, piment…
  7. Laisser mijoter.
  8. Rectifier l’assaisonnement s’il le faut…
Servir chaud
NB: Pour la cuisson naturelle, il faut commencer la veille sur charbon pour que ça soit bien cuit.
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Cuisine Burkinabè Et D'Ailleurs

Spécialiste de la cuisine burkinabè et d'ailleurs, je propose 126 recettes : boulangerie, desserts, pâtisseries et plats traditionnels africains.

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !