Savoureuses boulettes de poulet
Cuisine Burkinabè Et D'AilleursDécouvrez des boulettes de poulet juteuses et savoureuses, idéales pour un repas convivial. Parfaites à déguster avec une sauce onctueuse ou dans un sandwich, elles raviront petits et grands.
Ingrédients
12 éléments
- 1 kgPoitrine de poulet
- 1Oignon
- 1Poivron
- Une poignée de feuilles d'oignons
- Une poignée de chapelure
- Ail
- Persil
- Céleri branche
- Épices au choix
- Sel
- Se la sauce soja
- Oeuf
Étapes de préparation
5 étapes
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
Former des petites boules et les frire à la poêle ( une poêle antiadhésive et mettre juste qq goûtes d huile) Travaillez à feu moyen-vif et laissez bien colorer avant de retourner : la surface doit être dorée, pas brûlée. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 4 à 8 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et une bonne odeur grillée.
Par la suite, si vous voulez les sauter, faire revenir des oignons, poivrons et tomates fraîches dans une casserole. Et ajouter les boulettes frites. Laisser mijoter quelques minutes et c est prêt ! Comptez 15 à 30 minutes à petit frémissement, jusqu’à ce que la sauce réduise et nappe la cuillère.
Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.
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Cuisine Burkinabè Et D'Ailleurs
Spécialiste de la cuisine burkinabè et d'ailleurs, je propose 126 recettes : boulangerie, desserts, pâtisseries et plats traditionnels africains.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !