Sauce arachide viande de boeuf à la foutou banane

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4.5(127)

La sauce arachide avec viande de boeuf à la foutou banane est un plat riche et savoureux qui ravira vos papilles. Cette combinaison parfaite de saveurs et de textures en fait un incontournable de la cuisine africaine. Préparez-vous à découvrir une explosion de goûts dans chaque bouchée.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Moyen

Ingrédients

9 éléments

4 pers.
  • Viande de bœuf
    Viande de bœuf
  • Pâte d'arachide
    Pâte d'arachide
  • Une c. à s. bien bombée de tomate pâte
    Une c. à s. bien bombée de tomate pâte
  • Une grosse tomate fraîche
    Une grosse tomate fraîche
  • Un gros oignon et un moyen
    Un gros oignon et un moyen
  • Piment frais
    Piment frais
  • Deux gousses d'ail
    Deux gousses d'ail
  • Un gros Poivron vert
    Un gros Poivron vert
  • Sel
    Sel
👨‍🍳

Étapes de préparation

11 étapes

1

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

2

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

3

Laissez mijoter jusqu à ce que l eau de la viande finisse Laissez cuire doucement en surveillant : la sauce doit réduire et napper la cuillère. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 15 à 30 minutes à petit frémissement, jusqu’à ce que la sauce réduise et nappe la cuillère.

4

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

5

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

6

Laissez mijoter 30 mn Laissez cuire doucement en surveillant : la sauce doit réduire et napper la cuillère. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 15 à 30 minutes à petit frémissement, jusqu’à ce que la sauce réduise et nappe la cuillère.

7

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

8

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

9

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

10

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

11

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

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Côte d'Ivoire

Depuis la Côte d'Ivoire, je partage mes merveilles culinaires : 129 recettes de pâtisseries, sauces, astuces cuisine et plats traditionnels.

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Par portion

480kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

480
Calories
26g
Protéines
40g
Glucides
19g
Lipides
4g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !