Cartiers de pomme au boeuf et légumes
Par
La Rédaction
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Ingrédients
- Des pommes de terre,
- De la viande,
- Poivrons,
- Poireau,
- ( 1/4) oignon
- Ail,
- Poivre blanc,
- Tomate(1 ou 2 ), ,
- Un assortiment de légumes au choix(haricot vert, carottes, petits pois )
- Sel/ cube.
Préparation
- Eplucher les pommes de terre, les laver et les découper en petit cartier, les faire frire et réserver,
- Cuire les petits légumes à la vapeur faire cuire sa viande et découper en dés.
- Écraser poivre, ail, et hacher oignon, tomate,poivron et poireau,
- Dans une cocote, faire chauffer un peu d’huile, dorer votre viande ajouter sel et poivre, ajouter les condiments hachés
- Les tourner de temps en temps après 15 mn ajouter les épices écrasés
- Assaisonner, mettre une dose d’eau, et ajouter vos légumes cuits à la vapeur, et petits pois puis vos pommes
- Laisser mijoter, en tournant délicatement, veuillez à ce qu’il ya un peu de jus dans votre préparation, au besoin, rajouter un peu d’eau.
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