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Riz aux crevettes | Cuisine de Chez Nous

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Plat principal

Riz aux crevettes

Plat principal•

Mes délires en cuisine

Mes délires en cuisine

•11 août 2022•

4.5

(127)

Le riz aux crevettes est un plat savoureux et coloré qui ravira vos papilles. Sa combinaison de crevettes juteuses et de riz parfumé en fait un repas équilibré et délicieux. Idéal pour un dîner entre amis ou en famille, il se prépare rapidement et facilement.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Riz aux crevettes

45 min

Ingrédients

10 éléments

4 pers.

100 ml d'huile
3 oignons découpés en dés
Quelques carottes découpées en dés
1 cuillère à soupe de thym
2 cuillères à soupe de curry
1 kg de riz
200 g de champignons de Paris
Crevettes ou écrevisses décortiquées
1 tête d'ail râpé
200 g de petis pois.

📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Ingrédients

100 ml d’huile
3 oignons découpés en dés
Quelques carottes découpées en dés
1 cuillère à soupe de thym
2 cuillères à soupe de curry
1 kg de riz
200 g de champignons de Paris
Crevettes ou écrevisses décortiquées
1 tête d’ail râpé
200 g de petis pois.

Préparation

Ajouter les petis pois en fin de cuisson

Bonne dégustation

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🍽️

Suggestions de présentation

Servez le riz aux crevettes dans un plat coloré, garni de coriandre fraîche et de quartiers de citron. Accompagnez-le d'une salade verte légère ou d'une sauce à base de soja pour relever les saveurs.

Mes délires en cuisine

Par

Mes délires en cuisine

Conservation

Conservez les restes au réfrigérateur dans un contenant hermétique pendant 2 à 3 jours.

❄️

Le riz aux crevettes peut être congelé, mais il est préférable de le faire avant d'ajouter les crevettes pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.

Réchauffez le plat au micro-ondes ou dans une poêle à feu doux, en ajoutant un peu d'eau pour éviter que le riz ne se dessèche.

Variantes & Substitutions

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M

Marie L.

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Questions fréquentes

Puis-je utiliser des crevettes congelées?

Oui, mais assurez-vous de bien les décongeler avant la cuisson.

Quel type de riz est le meilleur?

Le riz à grains longs ou le riz basmati sont idéaux pour ce plat.

✨Riz aux crevettes épicé

Ajoutez du piment pour donner un coup de fouet à votre plat.

✨Riz aux crevettes et ananas

Incorporez des morceaux d'ananas pour une touche sucrée et acidulée.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P

Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !