Peut-on utiliser d'autres tubercules?

Oui, les patates douces ou les pommes de terre peuvent être utilisées en remplacement.

Ce plat est-il végétalien?

Oui, le ragôut d’ignames est entièrement végétalien si préparé sans produits d'origine animale.

45 min

Ragôut d’ignames.

Name: Ragôut d’ignames.
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 2 tubercules d'ignames; Huile rouge; 2 grosses tomates; 1 piment rouge; Des oignons; Ail; Poissons fumés; Blanc de poireau; Sel et poivre; Pèbès,; Rondelles,; Njansang ( Akpi)

FaithnFood

•Modifié le 15 février 2026•

4.5(127)

Le ragôut d’ignames est un plat réconfortant qui marie saveurs et textures. Parfait pour les soirées d'hiver, ce plat réchauffe le corps et l'esprit grâce à son goût riche et sa consistance onctueuse.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile