De la semoule de blé grosse pour faire de l‘attiéké

Ingrédients

• 1 poulet
• 4 cuillères à soupe de purée de tomate
• 2 oignons  moyens
• 4 gousses d’ail
• 4 petites pommes de terre
• 1 grosse carotte
• 2 tomates
• 1 pincée de bicarbonate
• 1 petit chou
• 1 poignet de haricots vert
• 1 poignet de petits pois
• 4 cuillères à soupe d’huile
•  Sel ou cube

Préparation

1. Découpez le poulet en 6 morceaux. Bien laver et mettre les morceaux dans une casserole.
2. Ajouter le mélange 2 gousses d’ail 1 oignon et le poivron écrasé grossièrement et l’huile.
3. Salez et cuire 10 minutes.
4. Ajoutez la purée de tomate pâte cuire 10 minutes encore et mettre 3 verres d’eau continuez la cuisson.
5. Mixer le 2ème oignon 1 piment vert la tomate et 1 gousse d’ail mettre dans la sauce encore 10 minutes toujours à feu moyen.
6. Nettoyer la carotte les haricots verts le chou et les pommes de terre.
7. Le tout dans la sauce et on poursuit la cuisson.
8. Terminez par les petits pois Dès que les légumes sont cuits c’est prêt.
9. C’est tellement bon.
10. Et surtout c’est moins gras vue qu’on ne frit pas les morceaux de poulet ici.
11. On utilise seulement 4 cuillères à soupe d’huile dans cette recette.