Macabo à l’huile rouge et poisson fumé

Ingrédients

• 100 g de crevettes en poudre
• 100 ml d’huile rouge
• Sel
• 3 oignons
• Piment rouge
• 1kg de macabo
• Poisson fumé au choix
• Magni sec(mbounga)

Préparation

Les ingrédients

Éplucher et découper vos macabos
Mettre vos macabos dans une casserole
Mettre l’eau à hauteur des macabos
Laisser bouillir une quinzaine de minutes.

Mixee l’oignon et le piment
Verser sur les macabos
Laisser cuire

Ajouter vos poissons nettoyés et la poudre de crevettes
Ajouter l’huile rouge
Saler
Laisser cuire