Poulet aux poivrons accompagné de pommes de terre rissolées au curry et au thym

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4.5(127)

Ce poulet aux poivrons, savoureux et coloré, est un véritable régal pour les papilles. Accompagné de pommes de terre rissolées au curry et au thym, ce plat réconfortant saura séduire toute la famille.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Moyen

Ingrédients

13 éléments

4 pers.
  • Marinade poulet
    Marinade poulet
  • Mi sachet Epice The Chef poulet
    Mi sachet Epice The Chef poulet
  • D ail
    3 goussesD ail
  • Poivron
    1/4Poivron
  • Huile
    Huile
  • Sel
    Sel
  • Une branche Persil
    Une branche Persil
  • Oignon
    Oignon
  • Oignons
    Oignons
  • Tomate
    Tomate
  • Tomates
    Tomates
  • Curry
    Curry
  • Thym
    Thym
👨‍🍳

Étapes de préparation

18 étapes

1

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

2

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

3

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

4

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

5

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

6

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

7

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

8

Écraser grossièrement le persil, ail et Poivron, mélanger au Demi sachet d épice, ajouter l huile et le sel Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène, sans grumeaux, et goûtez pour ajuster l’assaisonnement. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Mélangez 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien liée.

9

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée.

10

Puis les faire frire ou en mode Air Fryer au four Travaillez à feu moyen-vif et laissez bien colorer avant de retourner : la surface doit être dorée, pas brûlée. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 25 à 40 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et que la cuisson soit prise.

11

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

12

Ajouter tous les légumes ainsi que la cuillère de marinade, le reste de Demi sachet Epice The Chef poulet. Bien mélanger pendant environ 3 minutes Mélangez 1 à 2 minutes, jusqu’à obtenir une préparation homogène et bien liée.

13

Ajouter les morceaux de poulet grillés et laisser mijoter 2 minutes Laissez cuire doucement en surveillant : la sauce doit réduire et napper la cuillère. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée.

14

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

15

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

16

Cuire à la vapeur jusqu à cuisson complète Laissez cuire doucement en surveillant : la sauce doit réduire et napper la cuillère. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 5 à 12 minutes, jusqu’à ce que la texture soit juste cuite (ferme mais pas sèche).

17

Mettre un peu d huile dans une poêle et ajouter le thym mélanger environ une minute puis ajouter les pommes Mélangez jusqu’à obtenir une texture homogène, sans grumeaux, et goûtez pour ajuster l’assaisonnement. Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 4 à 8 minutes, jusqu’à obtenir une belle coloration dorée et une bonne odeur grillée.

18

Prenez un repère visuel : la texture doit être nette et l’odeur bien parfumée. Comptez 2 à 5 minutes, jusqu’à ce que la texture soit au bon stade et que les arômes ressortent.

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La Cuisine d'Alida

Cameroun

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Par portion

480kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

480
Calories
26g
Protéines
40g
Glucides
19g
Lipides
4g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !