Tripes et rognons sautés

Ingrédients

• Tripes
• Rognons
• Poivre
• Sel
• Huile
• Cube
• Ail
• Oignon
• Poivrons
• Tomate
• Persil

Préparation

1. Faire cuire les tripes dans de l eau avec du poivre du sel du cube et de l ail
2. Découper vos oignons et vos poivrons en lamelles
3. Ajouter de l huile dans la viande et verser les rognons d’abord
4. Ensuite ajouter les tripes
5. Puis les oignons et les poivrons
6. Laisser cuire 3mn environ
7. Ajouter la tomate
8. Puis du persil
9. Du safran et du curcuma
10. Sel et cube puis un peu d eau pour le jus
11. 5mn c est prêt