yassa gambas carpe
Notre cuisine africaine et d’ailleursLe yassa gambas carpe est un plat savoureux qui combine la douceur des gambas avec le goût délicat de la carpe. Mariné dans une sauce aux oignons et au citron, ce plat est un véritable régal pour les amateurs de fruits de mer. Parfait pour un repas convivial, il séduira vos invités à coup sûr.
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Préparation
- Dans une sauteuse mettez de l huile ensuite les gambas et le poivre ainsi que le sel
- Laissez frire
- Au préalable ajouter à vos oignons et poivrons découpés en lamelle du vinaigre du sel du cube de la moutarde laissez reposer 20 mn environ
- Versez la préparation dans la poêle contenant les gambas
- Cuire à feu doux
- Ensuite ajoutez le poison frit et l assaisonnement pilé
- Un peu d eau
- Laissez mijoter 5mn environ
Et hop c est prêt c est un plat rapide mais délicieux mon petit plus c est le piment jaune à 1mn de la fin ça parfume bien la sauce
Vous pouvez l accompagner de pasta de riz de frites etc….
