Du poulet aux poivrons accompagné de pommes de terre rissolées au curry et au thym

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4.5(127)

Découvrez une recette savoureuse alliant le poulet tendre aux poivrons colorés, le tout rehaussé par des pommes de terre rissolées au curry et au thym. Ce plat réconfortant ravira vos convives avec ses arômes envoûtants et sa belle présentation.

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Difficile

Ingrédients

7 éléments

4 pers.
  • Marinade poulet
    Marinade poulet
  • Demi sachet Epice The Chef poulet
    Demi sachet Epice The Chef poulet
  • D ail
    3 goussesD ail
  • Poivron
    1/4Poivron
  • Huile
    Huile
  • Sel
    Sel
  • Une branche Persil
    Une branche Persil
👨‍🍳

Étapes de préparation

18 étapes

1

2 tomates ( ôter les pepins). Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

2

Demi sachet @epice the chef poulet. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

3

Un petit morceau de poireau. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

4

1 cuillère a soupe de la marinade ci dessus.

5

Environ dix pommes de terre. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

6

Demi cuillère a café de curry. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

7

Une pincée de thym. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

8

Laver et Égoutter le poulet. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

9

Écraser grossièrement le persil, ail et Poivron, mélanger au Demi sachet d épice, ajouter l huile et le sel. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

10

Laisser mariner 1h. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

11

Puis les faire frire ou en mode Air Fryer au four. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

12

Dans une casserole mettre l huile et chauffer légèrement, y ajouter les oignons et laisser ramollir. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

13

Ajouter tous les légumes ainsi que la cuillère de marinade, le reste de Demi sachet Epice The Chef poulet. Bien mélanger pendant environ 3 minutes.

14

Ajouter les morceaux de poulet grillés et laisser mijoter 2 minutes. Goûtez, puis ajustez sel, piment et acidité en fin de cuisson.

15

Rectifier l assaisonnement et ajouter le persil. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

16

Les peler et les laver, Égoutter et y ajouter du sel et du curry. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

17

Cuire à la vapeur jusqu à cuisson complète. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.

18

Mettre un peu d huile dans une poêle et ajouter le thym mélanger environ une minute puis ajouter les pommes . les rissoler jusqu à ce qu elles soient dorées. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement.

La Cuisine d'Alida

Par

La Cuisine d'Alida

Cameroun

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Par portion

520kcal

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📊

Valeurs nutritionnelles

par portion

520
Calories
32g
Protéines
45g
Glucides
24g
Lipides
4g
Fibres

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !