Rôti de pomme/ poulet

• Poulet
• Pommes,
• Poivron,
• Oignoin,
• Tomate,
• Ail,
• Poivre blanc,
• Sel
• Huile,
• Tige de céleri
• Herbe de Provence
• Gingembre

Préparation

1. Faire cuire votre poulet le griller et réserver
2. Hacher oignon, poivron
3. Eplucher les pommes laver et laisser égoutter, écraser tomate,ail,oignon, poivre,gingembre Tige de céleri
4. Mettre un peu d’huile au feu, mettre les pommes les laisser dorer sur tous les côtés, ajouter la viande, les oignons,laisser le tout griller
5. Quelques minutes, mettre les aromates découpés (poivron:oignon), ajouter le sel et herbe de Provence,
6. Laissez macérer un peu, ajouter la tomate écrasée et laisser cuire a texture souhaitée, au besoin on peut ajouter un peu de jus de cuisson de viande.