Du foutou à la délicieuse sauce claire 😋
Le foutou, un plat traditionnel d'Afrique de l'Ouest, se marie parfaitement avec une sauce claire savoureuse. Ce délice, à la texture moelleuse, ravira vos papilles et celles de vos convives. Préparez-vous à un voyage culinaire inoubliable!
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile
45 min
Ingrédients
8 éléments
4 pers.
- De la viande de bœuf,
- Des crabes,
- Du poisson frais,
- Des oignons,
- Des tomates,
- Du piment frais et sec,
- De la tomate concentrée
- La marinade la saveur africaine de Les marinades de ninie
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Guide complet
Préparation détaillée avec photos
- Cuire les morceaux de viande dans un bouillon avec les crabes, les oignons, les tomates, la tomate concentrée, le piment frais et sec et du sel
- Qaund la sauce commence à bouillir, rajouter les morceaux de poisson frais
- Quand les légumes sont cuits les retirer (les tomates, les oignons et les piments) les écraser puis rajouter la purée obtenu dans la sauce avec un bouillon culinaire si vous en consommez
- Rajouter 2 cuillères à soupe de notre marinade la saveur africaine
- Laisser la sauce s’épaissir à votre convenance
- Rectifier l’assaisonnement, laisser mijoter quelques minutes et c’est prêt
