Ingrédients
- Viande
- Paprika
- Poivre
- Laurier
- Gingembre
- Sel
- Oignon
- Ail
- Huile
- Carotte
Préparation
- Cuire la viande de mouton avec les épices de son choix.
- Perso, j’ai utilisé du paprika du poivre du laurier du gingembre et un peu de sel.
- Bien mariner avant.
- Découper oignon tomate et ail.
- Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d’huile pendant 10 minutes ajoutez les légumes et bien remuer.
- Cinq minutes plus tard ajoutez un peu de purée de tomate.
- Bien remuer et cuire 5 minutes puis mettre ces rondelles de carottes.
- Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de poivre et de gingembre.
- Mouiller à hauteur et couvrir.
- C’est prêt lorsque les carottes sont prêtes.
