Viande de mouton sautée , riz nature
Les recettes de Miss LopyLa viande de mouton sautée, accompagnée de riz nature, est un plat réconfortant qui ravira vos papilles. Avec ses saveurs robustes et son parfum envoûtant, cette recette est idéale pour un dîner convivial. Simple à préparer, elle met en valeur la tendreté de la viande et la légèreté du riz.
Ingrédients
11 éléments
- Viande
- Paprika
- Poivre
- Laurier
- Gingembre
- Sel
- Oignon
- Ail
- Huile
- Carotte
- Riz
Étapes de préparation
10 étapes
Cuire la viande de mouton avec les épices de son choix. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Perso, j’ai utilisé du paprika du poivre du laurier du gingembre et un peu de sel. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Bien mariner avant. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Découper oignon tomate et ail. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Dans une sauteuse, faire revenir la viande dans un peu d’huile pendant 10 minutes ajoutez les légumes et bien remuer.
Cinq minutes plus tard ajoutez un peu de purée de tomate. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Bien remuer et cuire 5 minutes puis mettre ces rondelles de carottes.
Rectifiez l’assaisonnement avec un peu de poivre et de gingembre. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
Mouiller à hauteur et couvrir. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
C’est prêt lorsque les carottes sont prêtes. Comptez environ 2 à 3 minutes, le temps que la texture change légèrement. Laissez 5 minutes à feu doux : c’est souvent là que les arômes se posent.
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Les recettes de Miss Lopy
Côte d'Ivoire
Cuisinière passionnée basée en Côte d'Ivoire, je propose plus de 240 recettes : apéritifs, desserts, marinades et plats principaux aux saveurs africaines.
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12 avisDélicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.
Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !