Peut-on utiliser cette marinade pour d'autres types de viande?

Oui, elle est également délicieuse avec du poulet ou du porc.

Combien de temps faut-il pour mariner la viande?

Une marinade de 4 heures est recommandée, mais 24 heures donnera un goût encore plus profond.

45 min

Marinade speciale viande rouge

Name: Marinade speciale viande rouge
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 3 cuillères à soupe de moutarde; 20 graines de akpi ou djansan écrasé; 2 cuillères à soupe de paprika; 1 tête d'ail écrasé; 3cuillères à soupe de Persil écrasé; 1 oignon écrasé; Sel; Poivre blanc; Huile; 1 cuillère à soupe de thym

Cuisine de chez nous

•Modifié le 14 février 2026•

4.5(127)

Cette marinade spéciale pour viande rouge va rehausser la saveur de vos plats avec des arômes envoûtants. Parfaite pour les barbecues ou les repas en famille, elle offre une touche gourmande à vos morceaux de viande préférés.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile